Hva er asiatiske urter – Hvordan dyrke asiatiske urteplanter

Å dyrke en asiatisk urtehage gir hjemmekokken eksotiske smaker og fordeler. Finn ut hvilke urter du skal bruke og hvordan du dyrker dem i artikkelen som følger. Klikk her for mer informasjon om asiatiske urtehager.

Hva er asiatiske urter - Hvordan dyrke asiatiske urteplanter

Østlige påvirkninger har blitt mainstream i USA og andre land. Det betyr mer enn et familiebesøk på en kinesisk restaurant. Kjøkkenet er rik på forskjellige, sunne, fargerike, gjennomsyret av smak og ernæring, og allment tilgjengelig. Å dyrke en asiatisk urtehage gir hjemmekokken disse eksotiske smakene og fordelene.

Hvis du er ny i det eventyrlige kokekaret, lurer du kanskje på, hva er asiatiske urter? De er et produkt av århundrer gamle sivilisasjoner hvis fleksible og tilpasningsdyktige metoder for tilberedning benytter kultiverte og naturlige planter til medisinsk, sensorisk og sunn bruk. Det er mange typer asiatiske urteplanter som kan vokse for nesten ethvert klima, eller som potteurter. Prøv noen og utvid dine kulinariske horisonter.

Hva er asiatiske urter?

Smaken av Kina, Japan, Taiwan, Vietnam, Thai og østindisk er bare noen av de fantastiske bruksområdene til Asiatiske urter. Regionen dikterer de utbredte smakene og plantene, men det er mange tverrkulturelle bruksområder av den samme urten, for eksempel koriander.

Det brede utvalget av asiatiske urter bidrar til den tradisjonelle matstilen for hver region. Mens thailandske kokker kan bruke thailandske basilikum, er små røde chilier og kokosmelk som basissmak innvarslet i mange indiske retter. Nødvendigheten av lokale råvarer har rettet bruken av de innfødte urtene både til smakstilsetning og til medisinske formål.

Typer asiatiske urter

Det er så mange typer asiatiske urteplanter at en komplett liste ville være umulig her. De vanligste og variantene som dyrkes i Nord-Amerika er de mest brukervennlige og tilpasningsdyktige til mange typer asiatisk mat.

Sammen med et utvalg asiatisk paprika, løk, grønne grønnsaker og knoller, komplett asiatisk urtehage skal ha følgende:

  • Koriander
  • Mint
  • Sitrongress
  • Ingefær
  • Kaffir lime leaf
  • Hvitløk gressløk
  • Shiso-urt

Dette er alle enkle asiatiske urter å dyrke og frø eller starter er ofte tilgjengelig på hagesentre.

Hva er asiatiske urter - Hvordan dyrke asiatiske urteplanter

Hvordan dyrke asiatiske urter

Urter som mynte, oregano, timian og merian er notorisk hardføre og enkle planter å dyrke i hagen eller i en beholder. Mange av de asiatiske urtene krever tempererte til varme klima, men de kan også tilpasse seg containere å heve i en solrik, varm vinduskarm.

Å starte fra frø er en billig måte å prøve seg på på eksotisk urtehage. Følg pakkeinstruksjonene forutsatt at de er på engelsk, eller bare start dem som du ville gjort for noen frø i leiligheter eller små gryter. De fleste urter trenger sollys, varme og innledende fuktighet og tåler da noen tørre perioder når plantene er modne. Starter bør gå ut til hagesengen på et solfylt sted med god drenering når all fare for frost har passert.

Se etter skadedyr og unngå vannføring i overkant, da plantene kan være følsomme for overflødig fuktighet og utvikle rust eller sopp problemer. Beskjær treholdige varianter for å tvinge kompakt vekst, fjerne dødt plantemateriale og klype blomster, spesielt i planter som koriander eller basilikum.

Å lære å dyrke asiatiske urter kan være en verdig forsøk som vil gi deg interessant smak og duft å leke med i kjøkkenåret ditt.

Video: Såning af flerårige grøntsager

Like this post? Please share to your friends:
Legg igjen en kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: