Pasilla Bajio-informasjon: Slik dyrker du paprika-paprika i hagen

Pasillapepper er en bærebjelke i det meksikanske kjøkken. Populære både ferske og tørkede, paprika paprika er veldig allsidig og hendig å ha i hagen din. Les mer om pasilla bajio-informasjon i denne artikkelen, inkludert hvordan du dyrker, høster og bruker dem på kjøkkenet.

Pasilla Bajio-informasjon: Slik dyrker du paprika-paprika i hagen

Pasillapepper er en bærebjelke i det meksikanske kjøkken. Populære både ferske og tørkede, paprika paprika er veldig allsidig og hendig å ha i hagen din. Fortsett å lese for å lære mer informasjon om pasilla bajio, inkludert hvordan du dyrker paprika paprika og hvordan høste og bruke dem på kjøkkenet.

Pasilla Bajio informasjon

Hva er en pasilkepeper? Også kalt pasilla bajio, betyr dette chilis navnet på spansk bokstavelig talt «liten rosin.» Dette er en liten feilnummer, siden pepperen er mye større enn en rosin, vanligvis når 15-23 cm lang og 1 2,5 cm i diameter. Det er fargen på paprikaen, som blir veldig mørkebrun når den modnes, som tjener planten navnet.

Pasillas kan høstes grønn og umoden for å lage sauser og salsas. De kan også høstes modne og tørkede. Det er i denne formen de brukes sammen med ancho- og guajillo-chili for å lage den klassiske meksikanske føfleksausen.

Når chili går, er pasillas ikke spesielt varme. De har en Scoville-rangering fra 1 000 til 2 500, noe som betyr at de er lik mindre varme enn en mild jalapeno. Når de modnes og blir mørkere i fargen, blir de også varmere. De har for det meste en rik, behagelig, nesten bærlignende smak.

Pasilla Bajio-informasjon: Slik dyrker du paprika-paprika i hagen

Hvordan dyrke Pasilla Peppers

Å dyrke pasilla paprika er lett, og ligner veldig på å dyrke andre chilipepper. Plantene er overhode ikke kuldetolerante, og skal ikke plantes utendørs før all sjanse for frost har passert. I frostfrie klima kan de leve i flere år, men i kaldere klima kan de dyrkes med hell som ettårige.

De liker full sol og rik, godt drenerende jord. De har en tendens til å nå 50 fot i høyden. Hvis den plukkes moden, kan pepperet spises friskt eller, oftere, tørkes i en dehydrator, stekeovn eller annet sted med god luftsirkulasjon.

Like this post? Please share to your friends:
Legg igjen en kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB