Sage Harvesting Guide: Lær hvordan og når du skal plukke salvieblader

Sage er en allsidig urt som er lett å dyrke i de fleste hager. Det ser fint ut i senger, men du kan også høste blader for å bruke tørket, friskt eller frossent. Hvis du vokser til bruk på kjøkkenet, vet du når du skal plukke salvie og hvordan du kan høste den for best resultat. Denne artikkelen vil hjelpe med det.

Sage Harvesting Guide: Lær hvordan og når du skal plukke salvieblader

Salvie er en allsidig urt som er lett å dyrke i de fleste hager. Det ser fint ut i senger, men du kan også høste blader for å bruke tørket, friskt eller frossent. Hvis du vokser til bruk på kjøkkenet, vet du når du skal plukke salvie og hvordan du kan høste den for best resultat.

Om salvieurter

Salvie er en treaktig flerårig urt som hører hjemme i samme familie som mynte. I århundrer har denne duftende, smakfulle urten blitt brukt på både kjøkkenet og medisinskapet. Salvieblader er lange og smale, har en rullesteinsstruktur og kan variere i farge fra grågrønn til lilla-grønn.

Du kan velge å nyte salvie som en pen hagekomponent, eller du kan høste og nyte etterlater mange bruksområder. På kjøkkenet passer salvie bra med kjøtt og fjærfe, smør sauser, gresskar og squashretter, og som et stekt, knasende element.

Salvie som medisinsk urt antas å være god for fordøyelsen og for å berolige sår hals. Det lager en fin te som visstnok er antiseptisk. Å brenne salvie i et rom anses å være en måte å rense negative energier og ånder på, men det kan også fjerne hardnakket lukt.

Når skal jeg høste salvie?

Salveavling kan gjøres nesten når som helst, men du får den beste smaken når du plukker blader før planten blomstrer. Du kan utvide høstingen ved å plukke av blomster etter hvert som knoppene utvikler seg, men det er også mulig å høste når plantene blomstrer og etterpå. Du kan til og med plukke av noen blader om vinteren hvis du vil. Forvent at det tar 75 dager fra planting av frø til det å få høstbare blader.

Det er ikke en dårlig idé å unngå å høste blader fra salvieplanter det første året. Dette gjør at planten kan etablere gode røtter og en solid ramme. Hvis du planlegger å høste det første vekståret, må du gjøre det lett.

Sage Harvesting Guide: Lær hvordan og når du skal plukke salvieblader

Hvordan høste du salvieplanter

Når du plukker salvieurter, bør du vurdere om du vil bruke dem friske eller heng dem til tørk. For ny bruk er det bare å plukke av blader etter behov. For tørking, klipp av stengler som er minst 15 til 20 cm lange. Pakk disse sammen, heng til tørk, og oppbevar de tørkede bladene i forseglede beholdere.

Du kan høste og bruke både unge og modne salvieblader, men husk at babybladene får en bedre smak. Sørg for å la noen stilker være alene mens du høster, slik at planten kan komme seg. Begrens høst- og vinterhøstingen slik at planter kan gjøre seg klare til å komme tilbake sterke om våren.

Selv om du ikke bruker bladene fra salvieplantene dine, må du høste og beskjære hvert år for å gi dem liv. Beskjæring av blader og stilker kan bidra til å opprettholde en god form og forhindre behovet for å bytte ut planter hvert par år. Uten sporadisk trimming kan salvie bli veldig treaktig og busk.

Like this post? Please share to your friends:
Legg igjen en kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB